Wpisy oznaczone tagiem "sos do sushi"

Sushi można bez trudu przygotować w domu. To niewielkie rolki ryżowe z różnymi nadzieniami — najczęściej z surową rybą (np. łososiem lub tuńczykiem), choć świetnie sprawdzi się także łosoś wędzony, awokado, ogórek, tofu czy nawet marchewka. To zdrowa i efektowna przekąska, idealna na spotkania i przyjęcia.

W przepisie przedstawiam sposób przygotowania maki — najpopularniejszej formy sushi, w której płat nori zwijany jest zarówno z ryżem na zewnątrz (uramaki), jak i do wewnątrz. Cienkie rolki (hoso-maki) składają się z jednego lub dwóch składników i zwija się je w połowę liścia nori. Grube rolki (futo-maki) mają co najmniej trzy dodatki i wykorzystują cały liść.

W świecie kuchni azjatyckiej są produkty, które zdobyły status absolutnej legendy. Jednym z nich jest sos sojowy Kikkoman – nieodłączny element japońskiej tradycji kulinarnej, który od setek lat zachwyca swoim smakiem. Produkowany według oryginalnej receptury, dojrzewa naturalnie przez kilka miesięcy, dzięki czemu zyskuje wyjątkową głębię i balans między słodyczą, słonością oraz umami.