Vermicelli
Wietnamski makaron vermicelli to cienki, delikatny makaron ryżowy, będący jednym z najważniejszych składników kuchni Wietnamu. Lekki, neutralny w smaku i niezwykle wszechstronny, stanowi bazę dla wielu klasycznych dań – zarówno na gorąco, jak i na zimno. Wyróżnia się jasnym kolorem, sprężystością i zdolnością do doskonałego wchłaniania aromatycznych sosów, bulionów i przypraw.
Najbardziej znane dania z jego udziałem to bún chả (grillowana wieprzowina z makaronem ryżowym i ziołami), bún bò Nam Bộ (sałatka z wołowiną), bún nem (z chrupiącymi sajgonkami) czy bún tôm nướng (z krewetkami). Makaron ten idealnie komponuje się z sosami na bazie limonki, sosu rybnego i chili, które nadają potrawom lekkości i orzeźwienia.
Wietnamski vermicelli gotuje się błyskawicznie – wystarczy kilka minut moczenia w gorącej wodzie, by był gotowy do podania. Można go również wykorzystać jako dodatek do zup pho, sałatek, dań stir-fry czy jako farsz do świeżych spring rolls (gỏi cuốn).
W Misoteka.pl znajdziesz oryginalny wietnamski makaron vermicelli – cienki, ryżowy i w 100% bezglutenowy. To obowiązkowy składnik w kuchni każdego, kto chce odkryć autentyczne smaki Wietnamu i przygotować lekkie, aromatyczne dania pełne świeżych ziół i orientalnych przypraw.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google