Vermicelli
Makaron azjatycki vermicelli to cienki, delikatny makaron o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni azjatyckiej. W zależności od kraju i tradycji kulinarnej może być wytwarzany z ryżu, fasoli mung, grochu lub skrobi kukurydzianej. Lekki, neutralny w smaku i błyskawiczny w przygotowaniu, jest idealną bazą do sałatek, dań stir-fry, zup i spring rollsów.
W Azji znany jest pod różnymi nazwami – mien w Chinach, vermicelli w Wietnamie i Tajlandii czy glass noodles (makaron szklany), gdy powstaje z fasoli mung. Jego największą zaletą jest delikatna struktura i zdolność wchłaniania aromatów sosów, przypraw i bulionów, dzięki czemu doskonale komponuje się z warzywami, tofu, mięsem lub owocami morza.
W kuchni wietnamskiej stanowi podstawę klasycznego bun cha i bun bo nam bo, w tajskiej – pojawia się w pad woon sen, a w chińskiej – w zupach i lekkich sałatkach. Po krótkim namoczeniu staje się miękki, elastyczny i gotowy do użycia bez gotowania.
W Misoteka.pl znajdziesz szeroki wybór azjatyckich makaronów vermicelli – ryżowych, fasolowych i kukurydzianych. To idealny produkt dla osób, które cenią szybkie, lekkie i autentyczne dania kuchni orientalnej.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google